Acerca del chocolate fino



Qué es chocolate fino?

Definición: El chocolate fino se define en términos de su sabor, textura y apariencia, así como de cómo se obtienen y procesan sus limitados ingredientes, alto contenido de cacao y bajo contenido de azúcar.
Tamaño del mercado: El chocolate fino es un segmento pequeño pero en crecimiento de la industria del chocolate que representa el 5% o menos de las ventas del mercado del chocolate. 

Aprenda más sobre lo que entra en el chocolate fino y como se hace el chocolate fino.