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La Asociación de la Industria del Chocolate Fino es la asociación internacional profesional sin fines de lucro para cualquier persona que trabaje en la industria del chocolate. Damos la bienvenida a los profesionales del chocolate que comparten nuestros valores y apoyan la Misión y Visión de la asociación. FCIA es la única organización enfocada al 100% en el segmento de chocolate fino de la industria.

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Noticias de la FCIA y de la industria

The Sweet Spot: ¿Es posible un chocolate ético y asequible?

¿Es posible hacer una barra de chocolate ética que también sea asequible? Tim McCollum, el fundador de la marca de chocolate del frijol a la barra Beyond Good, dice que la respuesta es sí y ndas...

¡Los socios de la FCIA trabajan para salvar a los lémures de Madagascar!

Hable acerca de una buena historia! Vía National Geographic: "En Madagascar, un enfoque actualizado para producir cacao... es proteger a los lémures en peligro de extinción del país". Aprender ...

Curso de ciencia del chocolate: Departamento de ciencia de los alimentos de la Universidad de Guelph

Curso corto de ciencia del chocolate, del 15 al 18 de noviembre El Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Guelph ofrece a los miembros de la FCIA un descuento de $200. Código de acceso a través de nuestro Event Recaps/Di...
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¿Qué es el chocolate fino?

El chocolate fino se define en términos de su sabor, textura y apariencia, así como de cómo se obtienen y procesan sus limitados ingredientes, alto contenido de cacao y bajo contenido de azúcar.

Para más información
Mercado de chocolate fino de la FCIA

Visite Hacer el mío bien, El mercado de chocolate fino de la FCIA. Es su ventanilla única para chocolate fino, eventos y experiencias de chocolate, equipos para hacer chocolate, libros y todo lo relacionado con el chocolate.

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Culto de Chocó
Patric Desarrollo de Alimentos y Bebidas
Chocolate de la vieja escuela de Wright
Fábrica de chocolate de Harlem
Finca Chocolat
Súper alimentos simples, LLC
Chocolates Gaviota Riendo
Chocolates de luna de miel
Marcas Pyure, LLC
Quemado Fork Bend, LLC
Luxx Chocolate LLC
Sistemas de chocolate de Hilliard
FU WAN CHOCOLATE LTD.
Cosecha de chocolate
Savage Bros.Co.
Chocolates finos de Mitchell
Chocolate Colibrí
Compañía de chocolate St. Croix
cho
Chocolate Artesanal Dick Taylor
Ruido de chocolate
La Fragua del Cacao
Catalyst4Change
Instituto de Chocolate y Cacao Fino
DallasChocolate.org
Casa Franceschi
Latitudes del cacao
Dateolate / Sweet Saffron LLC
bombones de abeto azul
Escuela de Encanto Chocolate
Chocolates Ór Dubh
Hombre de chocolate
Chocolate para la hija del tendero
La Compañía de Chocolate Kairi Ltd.
Compañía CocoTerra
Cacao poco común
El profesor de chocolate
Cobertura especial de chocolate Amore di Mona
Chocolates artesanales locales
CacaoTown
Bixby & Co.
Villakuyaya LLC
Corporación Malagos Agri-Venture
Misión Chocolate
Chocolates en tándem
biencomer
Chocolate Guittard
Chocolate Hazel Hill
El entusiasta del chocolate
eCacaoS
Chocolate Honeycreeper
Gusto de curación
ATSSED-Tecnologías alternativas para el desarrollo socioeconómico sostenible
Orígenes de Moka
Chocolate Eldora
Chocolate de Goodnow Farms
WellnessRox DPC, LLC
coco jolie
Alimentos especiales a priori
Kahków
Cocoa Community Confecciones Inc.
Flor de María Inc.
Dulces e ingredientes de Burke
Chocolate K + M
Corporación Diamond Custom Machines
Chocolat D'liteful
Chocolates de Fran
Chocolates de Sweet Mona
frijol dulce
Fábrica de chocolate hawaiana original
Conexión Chocolate
Laguna Cacao
Dulces y chocolates Keto de recuerdo
Prueba Chocolate Artesano
Xocolatl de las Américas por Meetings Alliance
Instituto Internacional de Cata de Chocolate y Cacao
Chocolates Fifth Dimension
Bar y Cacao
Chocolates XOCAO
Chocolate Monzón
chocolate maya
Compañía americana de moldes
andhijos chocolateros
Chocolate BOHO
enredo chocolate llc
García Nevett - Chocolatier de Miami
Tours sabrosos
chocolate polinizador
Toak chocolate
Artesanos de comida patrimonial
Compañía de chocolate de Seattle
Chocolates anchos franceses
Chocolate diente de león
Mesocacao LL
Ecole Chocolat
Southwestern University
Ir al chocolate
Chocolate León Bailando
noir volador
Chocolateros de Sonoma
Chocolate de apertura
Chocolat Shanah LLC
Casa Chocolates
Trabajos de chocolate Fruition
chocolate moku
EXPORTADORA DE PRODUCTOS AGRICOLAS BIOCACAO ECUADOR
tomric
Chef de goma
Embalaje Walter
vive chocolate
Cacao Ara
Dulces de Rosie
Chocolate de Zak
Elena Ticozzi Valerio
Tostadores de café Hemisphere / Chocolate artesanal Hemisphere
Cuervo Rising Enterprises Ltd.
Chocolatería Animas
Chocolates Cabotto
Valrhona
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Chocolates Midunu
baño chocolate empresa ltd
Ventas TCF
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Club Chokolate
Jerome y Horner
La compañía de chocolate caliente Wonderbon
GRUPO CIMA DORADA SRL. CHOCOPUNTO
El chocolatero itinerante
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Cacao Prime - Vale Potumuju - Chocolate Baianí
Moldes de chocolate Safranne
Siamaya Craft CO. Ltd.
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