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Noticias de la FCIA y de la industria

¡Los socios de la FCIA trabajan para salvar a los lémures de Madagascar!

Hable acerca de una buena historia! Vía National Geographic: "En Madagascar, un enfoque actualizado para producir cacao... es proteger a los lémures en peligro de extinción del país". Aprender ...

Curso de ciencia del chocolate: Departamento de ciencia de los alimentos de la Universidad de Guelph

Curso corto de ciencia del chocolate, del 15 al 18 de noviembre El Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Guelph ofrece a los miembros de la FCIA un descuento de $200. Código de acceso a través de nuestro Event Recaps/Di...

Las ventas de chocolate y dulces alcanzan un máximo histórico

En 2021, las ventas de chocolate y dulces aumentaron un 11 % con respecto a 2020 y un 15.4 % con respecto a 2019, ya que los consumidores se centraron cada vez más en las celebraciones de temporada, compartir y regalar, y el bienestar emocional...
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¿Qué es el chocolate fino?

El chocolate fino se define en términos de su sabor, textura y apariencia, así como de cómo se obtienen y procesan sus limitados ingredientes, alto contenido de cacao y bajo contenido de azúcar.

Para más información
Mercado de chocolate fino de la FCIA

Visite Hacer el mío bien, El mercado de chocolate fino de la FCIA. Es su ventanilla única para chocolate fino, eventos y experiencias de chocolate, equipos para hacer chocolate, libros y todo lo relacionado con el chocolate.

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Bar y Cacao
Quemado Fork Bend, LLC
GRUPO CIMA DORADA SRL. CHOCOPUNTO
Chocolates Fifth Dimension
Sistemas de chocolate de Hilliard
Prueba Chocolate Artesano
El entusiasta del chocolate
Kahków
Chocolate de ciruela Brook
Finca Chocolat
Tostadores de café Hemisphere / Chocolate artesanal Hemisphere
Dulces y chocolates Keto de recuerdo
andhijos chocolateros
Casa Chocolates
Siamaya Craft CO. Ltd.
Raphio Chocolate, LLC
Southwestern University
La Violeta Chocolate Company Ltd.
FU WAN CHOCOLATE LTD.
Club Chokolate
Valrhona
Jerome y Horner
coco jolie
Río Ucayali Cacao SAC
Artesanos de comida patrimonial
Moldes de chocolate Safranne
Alimentos especiales a priori
Chocolate Guittard
Chocolateros de Sonoma
Chocolates Cabotto
Hombre de chocolate
Chocolate BOHO
Chocolates Gaviota Riendo
noir volador
Cobertura especial de chocolate Amore di Mona
Villakuyaya LLC
DallasChocolate.org
Compañía americana de moldes
Ventas TCF
Flor de María Inc.
Compañía CocoTerra
Catalyst4Change
ATSSED-Tecnologías alternativas para el desarrollo socioeconómico sostenible
Chocolate de Zak
Chocolate Hazel Hill
Chocolate León Bailando
Cocoa Community Confecciones Inc.
Marcas Pyure, LLC
Trabajos de chocolate Fruition
Chocolates sin deriva LLC
Savage Bros.Co.
biencomer
Gusto de curación
Ruido de chocolate
Fábrica de chocolate de Harlem
Chocolate Artesanal Dick Taylor
Dulces e ingredientes de Burke
CacaoTown
Cacao Ara
Toak chocolate
eCacaoS
chocolate maya
Latitudes del cacao
tomric
Escuela de Encanto Chocolate
Orígenes de Moka
Cuervo Rising Enterprises Ltd.
Chocolat Shanah LLC
Chef de goma
Luxx Chocolate LLC
Instituto Internacional de Cata de Chocolate y Cacao
frijol dulce
Chocolates en tándem
Chocolate diente de león
Chocolate para la hija del tendero
Chocolates de luna de miel
Chocolate Fjak
La Fragua del Cacao
Compañía de chocolate St. Croix
La Compañía de Chocolate Kairi Ltd.
EXPORTADORA DE PRODUCTOS AGRICOLAS BIOCACAO ECUADOR
Chocolate Honeycreeper
Xocolatl de las Américas por Meetings Alliance
Mesocacao LL
Chocolópolis
enredo chocolate llc
Chocolate de la vieja escuela de Wright
Instituto de Chocolate y Cacao Fino
Dateolate / Sweet Saffron LLC
Ecole Chocolat
Chocolates anchos franceses
WellnessRox DPC, LLC
Corporación Malagos Agri-Venture
Chocolates de Sweet Mona
Chocolate Eldora
Conexión Chocolate
Súper alimentos simples, LLC
Casa Franceschi
Compañía de chocolate de Seattle
Cacao poco común
Ir al chocolate
Chocolates de Fran
Culto de Chocó
bombones de abeto azul
Bixby & Co.
Chocolate Castronovo
Chocolate Hecho
La compañía de chocolate caliente Wonderbon
baño chocolate empresa ltd
Dulces de Rosie
El chocolatero itinerante
Embalaje Walter
Chocolate Monzón
Corporación Diamond Custom Machines
Chocolates Ór Dubh
García Nevett - Chocolatier de Miami
Chocolates artesanales locales
Chocolate K + M
Cacao Prime - Vale Potumuju - Chocolate Baianí
Chocolates Midunu
Elena Ticozzi Valerio
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Laguna Cacao
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Tours sabrosos
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Chocolate Colibrí
El profesor de chocolate
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Fábrica de chocolate hawaiana original
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